Die Verwaltung führt im Rahmen der Evaluation der Umsetzung der 1.Phase des Beschlusses – mehr Bio, regional und fair in städtischen Kantinen eine Befragung der NutzerInnen der Kantinen durch.
Ziel der Befragung ist zu klären:
– ob die NutzerInnen das veränderte Angebot wahrgenommen haben
– was sie davon halten
– ob sie eine weitere Erhöhung des Bioanteils, des regionalen Anteils und des Fleisches aus artgerechter Tierhaltung wünschen
– ob sie ein größeres Angebot an fair gehandelten Produkten wünschen
– ob sie bereit wären, einen höheren Preis für Bio und fair zu bezahlen – 10Cent, 20 Cent … pro Essen
Die Befragung und ihre Auswertung sollte bis zum Beginn der 2. Phase im Herbst 2015 abgeschlossen sein.
Begründung:
Das Gutachten „Bio und Billig“ hat einen zweistufigen Umsetzungsplan für mehr Bio, Regional und Fair in städtischen Kantinen aufgezeigt. Die erste Phase, die einen Bioanteil von 10 %, 30% Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, 30 % regional erzeugte Lebensmittel , Tee, Kaffee und Schokolade aus fairem Handel und Seefisch mit dem MSC Siegel, soll im Herbst abgeschlossen sein. Ziel unseres damaligen Antrags war es, die Anteile für Bio, Regional und Fair in der 2. Phase weiter zu steigern. Dazu wäre es wichtig, auch die Meinung der betroffenen NutzerInnen der Kantinen zu erfahren. Deshalb könnte eine Befragung die Wünsche der Betroffenen klären und in die Umsetzung der 2. Phase einfließen.
Fraktion Die Grünen – rosa liste
Initiative:
Sabine Krieger
Herbert Danner
Katrin Habenschaden
Dr. Florian Roth